OHIDO lắp đặt hệ thống lọc nước 750 lít/giờ cho bếp ăn nhà máy Sumi Việt Nam

Trong các nhà máy có hàng nghìn cán bộ, công nhân viên, bếp ăn tập thể là một hạng mục có tần suất sử dụng cao và gắn liền với hoạt động hàng ngày của doanh nghiệp. Nước tại đây không chỉ phục vụ ăn uống mà còn được sử dụng trong nhiều công đoạn như sơ chế, chế biến và vệ sinh khu vực bếp.

Vì vậy, việc chủ động kiểm soát nguồn nước sử dụng cho bếp ăn là một trong những vấn đề được nhiều doanh nghiệp sản xuất quan tâm, đặc biệt với những nhà máy có quy mô lớn và tổ chức phục vụ theo nhiều ca. Đây cũng là bài toán mà Sumi Việt Nam Wiring Systems (SVWS) đặt ra khi đầu tư hệ thống lọc nước cho bếp ăn tập thể tại nhà máy ở Hà Nam vào cuối năm 2017. Với nhu cầu sử dụng lớn, Sumi Việt Nam lựa chọn OHIDO triển khai dây chuyền lọc nước công suất 750 lít/giờ.

Bếp ăn nhà máy – bài toán nguồn nước khác với hộ gia đình

Khác với nhu cầu sử dụng nước trong gia đình, bếp ăn tập thể của nhà máy thường phải phục vụ số lượng người lớn trong khoảng thời gian tập trung. Nước được sử dụng liên tục cho nhiều mục đích, đòi hỏi hệ thống phải có công suất phù hợp và khả năng vận hành ổn định.

Tại Sumi Việt Nam, giờ ăn được tổ chức thành nhiều ca để phục vụ lực lượng lao động trong toàn nhà máy. Do đó, hệ thống lọc nước cần đáp ứng đủ lưu lượng cần thiết, đồng thời tạo nguồn nước phù hợp cho hoạt động của khu vực bếp. Thay vì sử dụng nguồn nước trực tiếp, Sumi Việt Nam đã lựa chọn đầu tư một dây chuyền xử lý riêng cho bếp ăn. OHIDO đảm nhiệm từ thiết kế cấu hình, chế tạo thiết bị đến lắp đặt và hướng dẫn vận hành.

Hệ thống lọc nước 750 lít/giờ – xử lý phù hợp với nhu cầu của bếp ăn

Dây chuyền OHIDO cung cấp cho Sumi Việt Nam được thiết kế với các công đoạn tiền xử lý, RO và xử lý sau RO. Nước trước tiên đi qua hệ thống tiền xử lý để giảm cặn, độ đục và các thành phần cần kiểm soát, sau đó được đưa qua màng RO để xử lý ở cấp độ lọc tinh. Công nghệ RO sử dụng màng bán thấm có cấu trúc đặc biệt, giúp loại bỏ phần lớn chất hòa tan, ion, muối và những thành phần gây ô nhiễm trong nước. Sau RO, hệ thống tiếp tục có công đoạn xử lý vi sinh theo cấu hình thiết kế, nhằm hỗ trợ kiểm soát chất lượng nước trong quá trình sử dụng.

Toàn bộ dây chuyền được tính toán với công suất 750 lít/giờ, phù hợp với nhu cầu sử dụng nước của bếp ăn nhà máy và quy mô phục vụ nhiều ca trong ngày.

Một số hình ảnh về hệ thống lọc nước công ty OHIDO cung cấp cho Công ty Sumi Việt Nam:

Với hệ thống nước phục vụ bếp ăn, việc bố trí thiết bị cũng cần được tính toán ngay từ đầu để thuận tiện cho vận hành, vệ sinh và bảo trì. Tại Sumi Việt Nam, hệ thống lọc nước được bố trí trong phòng riêng với kết cấu khung nhôm và kính, tạo không gian tương đối kín, tách biệt với khu vực hoạt động bên ngoài và thuận tiện cho việc quản lý thiết bị. Đội ngũ kỹ thuật OHIDO trực tiếp triển khai lắp đặt, đấu nối các cụm xử lý, đường ống và thiết bị liên quan. Sau khi hoàn thiện, hệ thống được kiểm tra, vận hành thử và bàn giao cho phía nhà máy.

Từ một hệ thống lọc nước đến giải pháp cho bếp ăn nhà máy

Đối với một bếp ăn phục vụ hàng nghìn người, hệ thống lọc nước không đơn thuần là một thiết bị bổ sung. Đó là một hạng mục cần được tính toán từ nhu cầu sử dụng, công suất, chất lượng nguồn nước, không gian lắp đặt đến phương án vận hành và bảo trì.

Dự án tại Sumi Việt Nam là một ví dụ cho cách OHIDO triển khai hệ thống xử lý nước trong môi trường nhà máy: khảo sát nhu cầu thực tế, xây dựng cấu hình phù hợp, chế tạo hệ thống và trực tiếp lắp đặt, chuyển giao cho đơn vị sử dụng. Từ những hệ thống quy mô vừa đến các dây chuyền xử lý nước công nghiệp công suất lớn, OHIDO hướng tới một nguyên tắc xuyên suốt: mỗi công trình cần một giải pháp phù hợp với nguồn nước và nhu cầu sử dụng thực tế.

Với các nhà máy, khu công nghiệp và doanh nghiệp có bếp ăn tập thể, việc đầu tư hệ thống lọc nước phù hợp là một trong những giải pháp giúp chủ động hơn trong việc kiểm soát nguồn nước phục vụ hoạt động ăn uống và chế biến hàng ngày.