Hoặc

Lưu ý: Sử dụng tiếng Việt có dấu...


Sản phẩm được hỏi nhiều nhất
Khách hàng (Minhhongth82@gmail.com)

Máy lọc nước đảm bảo an toàn thực phẩm với bếp ăn tập thể

Công ty tôi có khoảng 300 lao động, có căng tin cung cấp bữa ăn cho cán bộ công nhân viên. Nhờ Ohido tư vấn giúp loại máy lọc nước đạt tiêu chuẩn đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể theo quy định mới.


Ohido trả lời
Quản trị viên

Hỗ trợ trực tiếp: 0422.012345 / 0982.56.8080

máy lọc nước ohido trả lời

Cám ơn bạn Minh Hồng đã gửi câu hỏi tới Ohido. Về vấn đề lựa chọn máy lọc nước đạt tiêu chuẩn đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn theo Quy định mới Ohido xin có một số thông tin chia sẻ với bạn như sau:

Thông tư quy định về an toàn bếp ăn tập thể:

Về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn, nhà hàng được quy định cụ thể tại Điều 4 – Thông tư 30 ngày 05/12/2012 của Bộ Y Tế, cụ thể như sau:

1. Cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống tại căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng ăn uống tuân thủ theo các yêu cầu quy định tại Điều 1, 2, 3 và Điều 4 Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2. Thiết kế có khu sơ chế nguyên liệu thực phẩm, khu chế biến nấu nướng, khu bảo quản thức ăn; khu ăn uống; kho nguyên liệu thực phẩm, kho lưu trữ bảo quản thực phẩm bao gói sẵn riêng biệt; khu vực rửa tay và nhà vệ sinh cách biệt. Đối với bếp ăn tập thể sử dụng dịch vụ cung cấp suất ăn sẵn chuyển đến phải bố trí khu vực riêng và phù hợp với số lượng suất ăn phục vụ để bảo đảm an toàn thực phẩm.

bếp ăn tập thể phải đảm bảo vệ sinh

Khu vực ăn uống trong bếp ăn tập thể phải sạch sẽ, thoải mái

3. Nơi chế biến thức ăn phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều; có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến; có đủ dụng cụ chia, gắp, chứa đựng thức ăn, dụng cụ ăn uống bảo đảm sạch sẽ, thực hiện chế độ vệ sinh hàng ngày; trang bị găng tay sạch sử dụng một lần khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh.

4. Khu vực ăn uống phải thoáng mát, có đủ bàn ghế và thường xuyên phải bảo đảm sạch sẽ; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh; phải có bồn rửa tay, số lượng ít nhất phải có 01 (một) bồn rửa tay cho 50 người ăn; phải có nhà vệ sinh, số lượng ít nhất phải có 01 (một) nhà vệ sinh cho 25 người ăn.

5. Khu trưng bày, bảo quản thức ăn ngay, thực phẩm chín phải bảo đảm vệ sinh; thức ăn ngay, thực phẩm chín phải bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60cm; có đủ trang bị và các vật dụng khác để phòng, chống bụi bẩn, ruồi, dán và côn trùng gây bệnh; có đủ dụng cụ bảo đảm vệ sinh để kẹp, gắp, xúc thức ăn.

6. Nước đá sử dụng trong ăn uống phải được sản xuất từ nguồn nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT.

7. Có đủ sổ sách ghi chép thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước theo hướng dẫn của Bộ Y tế; có đủ dụng cụ lưu mẫu thức ăn, tủ bảo quản mẫu thức ăn lưu và bảo đảm chế độ lưu mẫu thực phẩm tại cơ sở ít nhất là 24 giờ kể từ khi thức ăn được chế biến xong.

8. Có đủ dụng cụ chứa đựng chất thải, rác thải và bảo đảm phải kín, có nắp đậy; chất thải, rác thải phải được thu dọn, xử lý hàng ngày theo quy định; nước thải được thu gom trong hệ thống kín, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường.

Yêu cầu xử lý nguồn nước đối với bếp ăn tập thể:

Đối với công ty lựa chọn máy lọc nước chất lượng đạt tiêu chuẩn cần xử lý được: Nguồn nước sinh hoạt dùng cho sơ chế nguyên liệu, nước dùng cho nấu ăn và nước uống cho cán bộ công nhân viên, nước làm đá.

Một số loại máy lọc nước cho bếp ăn tập thể an toàn, đảm bảo tiêu chuẩn:

1. Hệ thống lọc nước đầu nguồn xử lý nước sinh hoạt:

Dùng cho sơ chế nguyên liệu, thực phẩm bếp ăn tập thể đạt tiêu chuẩn TCVN 5502:2003

Hệ thống lọc nước đầu nguồn Ohido sử dụng từ 2 -3 cột composite 1054 với các vật liệu lọc bao gồm: Sỏi, cát thạch anh, than hoạt tính, hạt mangan, hạt cation và máy bơm hỗ trợ áp lực.

Hệ thống lọc nước đầu nguồn xử lý nước sinh hoạt của Ohido

Hệ thống lọc nước đầu nguồn xử lý nước sinh hoạt của Ohido

Tác dụng: nước sau khi lọc sẽ loại bỏ được những bùn đất, cặn rỉ sét, kim loại nặng giúp nước trong hơn. những ion Ca2+, Mg2+ sẽ bị trao đổi với vật liệu lọc là hạt cation trong cột số 2 – làm mềm để giải phóng ra các ion Na+ và K+ giúp nước trở thành nước mềm, cặn canxi không còn cơ hội bám trên thành đường ống và các thiết bị nhà bếp, đảm bảo tiêu chuẩn nước sinh hoạt - Tiêu chuẩn Việt Nam - TCVN 5502 : 2003. Công suất của hệ thống lọc nước đầu nguồn lọc được từ 1-3m3 nước.

2. Máy lọc nước R.O Ohido:

Lọc nước tinh khiết cung cấp nước uống đạt Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT. Nước qua máy R.O sẽ cung cấp cho bếp ăn của bạn: Nước uống trực tiếp cho cán bộ công nhân viên, nước làm đá sạch, nước nấu ăn, chế biến món ăn.

Để đảm bảo tiêu chuẩn ATVSTP cho bếp ăn tập thể, căng tin công ty bạn cần lựa chọn hệ thống lọc nước R.O hoặc máy lọc nước R.O sử dụng công nghệ lọc thẩm thấu với kích thước khe hở màng vô cùng nhỏ cho ra nước thành phẩm là nước hoàn toàn tinh khiết đạt Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT.

Bạn có thể dự tính lượng nước tinh khiết bếp ăn cần dùng lựa chọn hệ thống lọc nước R.O Ohido phù hợp. Ohido cung cấp sản phẩm máy lọc nước chất lượng có các mức công suất: 30-50 lit/h, 125 lit/h, 250lit/h…

Máy lọc nước R.O Ohido công suất 30-50 lit/h
 

Máy lọc nước R.O Ohido công suất 30-50 lit/h 
Giá thành: 9.000.000 đ – 13.000.000 đ

Dây chuyền lọc nước R.O Ohido công suất 125 lit/h


Dây chuyền lọc nước tinh khiết R.O Ohido công suất 125 lit/h

Sau khi lắp đặt và vận hành máy lọc nước R.O Ohido đi vào hoạt động, đại diện bếp ăn và đại diện Ohido sẽ cùng mang mẫu nước đi thử nghiệm tại Viện Khoa học công nghệ Việt Nam. Và Ohido hoàn toàn chịu trách nhiệm về kết quả mẫu nước sau khi lọc.

Các dự án Ohido đã lắp đặt và vận hành thành công máy lọc nước cho bếp ăn tập thể:

Gần đây nhất, Ohido vừa thực hiện dự án cung cấp nước tinh khiết cung cấp cho công ty TNHH Foseca Việt Nam thuộc tập đoàn Foseca của Hàn Quốc chuyên cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp.

Dây chuyền lọc nước cho bếp ăn foseca

Dây chuyền lọc nước Ohido công suất 1000l/h dùng cho bếp ăn tập thể Foseca

Ngoài ra Ohido cũng đã tham gia xây dựng một số công trình lớn nhỏ có thể kể tới như:

- Dự án cung cấp nước cấp cho quầy đồ uống Pepsi tại Siêu thị BigC, siêu thị Hiway, Coopmart, phòng khám đa khoa Khu đô thị Xa la với sản phẩm máy lọc nước R.O Ohido 50 lit/h.

- Dự án cung cấp nước cho phòng bếp tại trường Mầm Non, tiểu học Thanh Cao với dây chuyền lọc nước tinh khiết công suất 125 lit/h.

- Dự án cung cấp nước uống cho các bác sỹ, cán bộ khoa sinh hóa bệnh viện Bạch Mai...

Mỗi một nguồn nước đầu vào và mục đích sử dụng nước trong bếp ăn tập thể, căng tin sẽ có một giải pháp xử lý nước và công suất thích hợp do đó bạn hoặc bên cán bộ công ty có thể sắp xếp một cuộc hẹn để Ohido có thể trực tiếp đến khảo sát và tư vấn giải pháp cụ thể cho công ty của bạn.

Trên đây là một số thông tin Ohido muốn chia sẻ, Qúy công ty và cán bộ quản lý bếp ăn tập thể có nhu cầu tư vấn lựa chọn giải pháp xử lý nước, máy lọc nước phù hợp đạt tiêu chuẩn VS ATTP theo Quy định của Bộ y tế, xin vui lòng gọi điện tới Ohido theo số điện thoại: 0914.530.420 (Mr. Sơn) hoặc đến trực tiếp Ohido theo địa chỉ:

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ OHIDO 
Địa chỉ: Lô 10 - BT8 Khu đô thị Văn Quán | Yên Phúc | Hà Đông | Hà Nội 
Điện thoại: 043.552.8080 | 043.552.8123 | Fax: 043.552.8181 
Mua hàng - CSKH: 0422.012345 hoặc 0982.56.8080
Email: info@ohido.vn 

Tư vấn lọc nước công nghiệp: 0914.530.420 (Mr. Sơn)
Email: son.ohido@gmail.com

Xem thêm: Quy trình xử lý nước thải công nghiệp dệt nhuộm bằng quá trình Peroxone



Thông tin về câu hỏi

Được tạo lúc: 15:00 | 19/11/2015

460 Lượt xem

1 trả lời

Trả lời mới nhất: 731 Ngày trước

Nội dung liên quan
Vận chuyển

Miễn phí trong bán kính 30km

Thanh toán COD

Thanh toán trực tiếp khi nhận hàng

Đổi trả hàng

Thời gian đổi trả hàng lên đến 30 ngày